选好12月11日开业吉日后,先把门店核心细节敲定,如果是开社区生鲜店,要提前一周联系本地蔬菜批发商,约定12月10日傍晚送新鲜叶菜和冻品,确保11日开门时货全价实,再找小区周边的兼职学生,提前3天通知11日早上7点到岗,负责帮老人搬重物、给小孩递试吃小份水果,这类小细节能快速拉近距离。
当天的引流不用搞复杂活动,门口摆个小桌子,放免费试吃的小面包和矿泉水,路过的人都能拿,准备好印着门店地址的小扇子,给拿试吃的人递一把,天凉了也能当小赠品,如果是开母婴店,提前在社区宝妈群里发消息,说12月11日开业当天,前20位到店的宝妈送婴儿湿巾,还能免费测宝宝身高体重,群里的人会愿意来。
开店当天难免出小状况,提前留好备用方案,比如提前查好12月10日的天气预报,要是11日下雨,就多备10个免费的一次性雨披,放在门口让路人免费拿,别让大家淋着进店,再准备个小工具箱,放胶带、剪刀、创可贴,要是试吃台的桌子腿晃了,能立刻粘好,有人不小心碰伤了,也能及时处理。
开业当天忙完后,当天晚上要整理当天的记录,比如卖得最好的是哪种商品,哪个时间段人最多,记在小本子上,12月12日可以给前一天加微信的顾客发个消息,说谢谢来捧场,以后有新鲜货会提前通知,要是开咖啡店,当天的咖啡豆要是剩了点,12月12日可以做买一送一的小活动,留住当天来的老顾客。
选12月11日开业吉日,不用搞太铺张的活动,把这些小细节做好,当天的生意不会差,后续也能稳住老顾客。